但是你看外面那些开铺面做吃食,有哪一家是用猪肉的?”
这个时代就算是肉也是分三六九等的,那些有钱人家一般都只吃羊肉,很少有人会吃猪肉和鸡鸭鱼肉。
这猪肉带着一股很重的骚味,处理不好,实在让人难以下咽。
所以稍微有一点钱的人家,能买羊肉,是绝对不会去买猪肉的。
想到这些,何晚棠好像又看到了一个商机,她将这猪肉推广开来,那么以后市场上将会大量的需要猪肉,在猪肉的商机绝对前景可观。
“阿奶您就放心吧!咱们家的饼用猪肉做,咱们家的面,依然配的是羊肉,当然也有猪肉,还有各种特色的粥。
我今天都教你们做一遍,大家放开了肚子吃,绝对让你们满意。”
贺氏是知道自家孙女做美食的手艺,只是她怕客人们接受不了猪肉,这生意就很难做起来了。
蒋氏将行李放好就赶紧下来了,“姑娘,你看阿娘做什么合适?”
“阿娘,要不你们先歇一会儿,喝一点热茶咱们再开始开活。”这一路坐着牛车过来,这寒风凛凛的,想必冻的整个人都是僵的。
炭炉上一直烧着水,何晚棠拿出一个茶壶来,放了一点茶叶,泡了一壶热茶,众人这时放好行李,也都纷纷从楼上下来了。
休息了一株香的时间,何晚棠从揉面到配料的做法,煮粥的火猴,面条配菜的炒法。一样一样慢慢的做着,一边细细讲解着要领。
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