阿满点头,指指墙边的梯子说,“叔看中哪只鸡鸭鹅就挑下来,今个算是我请您的?”
李掌柜惊喜,迫不及待追问,“几只?”
“三只!”
山里鸡鸭鹅做出来的不多,阿满也不舍得装大方,不过舍不得孩子套不着狼,要想人家掏银子买天价鸡鸭鹅,得先用味道勾住人才行。
让人吃了这顿惦记下顿,不吃心里就痒痒才行。
“李叔挑着,我去前院忙去,有事您喊人,我们都能听到!”
“去吧,去吧!”李掌柜被梁上的鸡鸭鹅吸引住视线,眼睛四处巡逡,头都没回让阿满尽管去忙,只想找到自己最心仪的鸡鸭鹅。
阿满摇头笑笑,转身去了前院放火腿的屋子,屋子里没有桌椅板凳,四周摆的都是裹着白盐的火腿,一层垒一层。
芳婶穿着围裙,弯腰反复给火腿上揉盐,看地上有个人影,抬头看是阿满又问,“这火腿搓盐要几次?”
“要腌制三个月时间,中间要搓盐六七次。”阿满弯腰加入搓盐的活计,芳婶吃惊一瞬,咂咂嘴说:“费时费力,做出来要是不好吃才怪。
做好以后我一定得尝尝能有多好吃。”
“到时候你尝了就知道,绝对吃一顿惦记下一顿。”阿满继续诱惑人,“到时候给您炖个猪腿吃。”
芳婶被哄的哈哈笑,摸摸酸的腰,也不嫌弃做火腿麻烦了。
估摸着熏房的松枝要燃的差不多了,芳婶出门抱着一捆湿润的松枝往熏房走。
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